在“3·15”消费者权益保护日前夕，成都曝出了多家知名火锅店使用潲水油事件。近日，四川在线记者联合四川广播电视台公共频道记者对成都的多家火锅店进行了暗访，面对潲水油事件，这些火锅店集体噤声。

>>>> 李忠卿：集体噤声，火锅店防线行将崩溃

随着觉醒的消费者越来越多，你离关门歇业也就越来越近。老字号不要摆老资格，诚实经营、规范操作乃经商之道，谁忽悠消费者都不好使，期待四川火锅重振雄风，还食客一个放心的消费，不要再捣“江湖”了。

>>>> 冯志鑫：集体哑声就是作贼心虚的表现

做食品就是做良心，成都知名火锅店集体噤声是对美食之都美誉的一个沉重打击，说明心中有鬼，底气不足，做贼心虚，为人莫作亏心事，半夜敲门心不惊。为什么面对记者的采访始终不敢正面面对呢？

>>>> 白峰：清除“潲水油”，给市民餐桌上放心油

面对成都查处的13家火锅店，还是涉嫌加工销售劣质食用油的小作坊，都是不顾老百姓生命安全，身心健康的一种犯罪行为，更是一种不负责任。网友要求公布13家火锅店的名单也情在理中，更是网友对这种行为的嫉恶如仇，也是对全社会食品安全的关注。

>>>> 禹海君：公布使用歪油的火锅店名单有多难？

这种含糊其辞的报道不仅伤害了公众合理的知情权，还让更多没有涉事的火锅店蒙冤。公布使用歪油的火锅店名单真的有那么难吗？其实不然，笔者认为，公布使用歪油的火锅店不仅关系到公众，尤其是消费者知情权，更关系到监督和加强行业自律。

>>>> 南河：用过潲水油的火锅店，你们的胆子不妨再大些

3月29日，记者到成都相关部门进行采访，试图想获得这十三家火锅店的名单。结果你们也肯定知道，都在推脱，都在拒绝。最叫你们欢喜的是，你们的名声再一次被“漂白”：所谓“歪油”，不是媒体之前所报道的“潲水油”，而是“加了香精的玉米油”。

>>>> 安崇民：为“地沟油、潲水油”那点“小”事支招！

真的，包括西方油煎食品，难保不第二次第三次重复使用油料；真的，包括我们每一个家庭，难保不省油再用。啥都找政府讨说法，事儿要大到根本该政府才能解决。啥也不作为，政府职能部门、有司也太多余了。反正，为这种油闹得鸡飞狗跳不值。

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