华商网讯 5月16日上午，《中国日报》记者和《华盛顿邮报》、《纽约时报》记者一行三人在西饮公司党委副书记李一卫及相关人员的陪同下来到老孙家饭庄东关总店，以“西部清真饮食文化博物馆”为重点，推介老孙家独有的饮食文化和企业文化。

　　饭庄马明军总经理高度重视，精心安排，饭庄领导、总厨师长及宣传部门人员全程陪同，全方位配合，引导《中国日报》记者和《华盛顿邮报》、《纽约时报》记者一行三人重点对四楼、五楼包间和“西部清真饮食文化博物馆”进行了全面细致的参观，老孙家饭庄源远流长、博大精深的饮食文化和历史文化深深地吸引了记者们，让记者们大为惊叹。他们在展区各个展位前驻足，尤其是外籍记者汤姆（tom）对碗展区的各色展品、泡馍馆场景仿铸铜雕塑、关中风情泥塑、礼拜殿、包间等饶有兴趣，不断就展品和文化进行发问和交谈，不时流露出惊疑的表情，在翻译的帮助下，我们进行了解释，他又不断地颔首点头示意，不时流露出欢愉之色。在我们的邀请下，他们还在展区留影留念。

　　参观结束后，在四楼乌鲁木齐厅，公司领导和饭庄领导及接待人员一起和记者们进行了短暂深入的座谈，就记者们关心的问题进行了细致认真的解答，并对企业文化进行了深入的交流。

　　在这次采访过程中，记者们还深入了解了老孙家清真饮食的文化根源和传承创新，不知不觉中两个多小时过去了，按照行程安排，记者们一行恋恋不舍的离开了老孙家饭庄。我们也对记者在采访过程中的专业精神由衷钦佩，他们一边发问，一边不断用本子记着划着，生怕内容不全面，缺失。

　　据悉，这期采访内容将刊登在美国主流媒体《华盛顿邮报》和《纽约时报》等刊物，届时，通过英文版的报道，身在大洋彼岸的外国友人和华侨将有幸品读到这次采访内容。这次采访必将促进老孙家饮食文化和企业文化的境外传播，我们相信并期待老孙家清真美食能借机在海外 引起较大反响。