农户正在给果树上膨大剂
在距离眉县县城不远的第五村,记者看到公路两旁的猕猴桃架下,农户在用瓶子挨个蘸泡猕猴桃,瓶子里的液体像可乐一样,呈淡黑色。记者了解到,这是一种加了黑色素名为硕果的液体。当记者问到吃了蘸有这种添加剂的猕猴桃,会不会对人体有伤害时,村民都告诉记者,安全,没啥危害。
果农:猕猴桃不用膨大剂果体小口感不好
5月30日,记者来到葫芦峪八组、四组,有很多农户在地里用同样的办法给猕猴桃蘸另一种红色液体,当记者问到为什么液体是红色时,村民回答:“做个记号,因为泡过(膨大剂)的和没有泡过(膨大剂)的区分不清楚,所以用色素染一下,就可以很快分清哪些用过膨大剂,哪些没有用过膨大剂。”
随后记者来到河底村,一位老者正在勾兑膨大剂,他告诉记者,一小瓶药可以勾兑10斤水,最近正是蘸药的时间,家里人忙不过来,就一天80块钱雇了几个人来帮忙。记者看到,在旁边田地里的大桶装满了膨大剂,村民正在用小瓶在猕猴桃上不停地蘸着药。果农王师傅告诉记者,猕猴桃不使用膨大剂的话,果体小,口感也不好,难以销售,果商也不愿意购买,产量、产值都会下降。所以,眉县各乡镇、村落的农副产品站随处都能买到膨大剂等产品。
记者买到的膨大剂
农药店店主:膨大剂要多少就有多少
记者来到眉县槐芽镇一个普通的农药化肥种子店,说要买膨大剂,老板热情地接待,并询问“要蘸的药还是喷的药,蘸的效果好,喷的不太均匀。”,还问大概有多少亩地,要多少都有,很多种产品可供记者选择。记者借口先买几瓶回家试试,老板便给推荐了硕果等几样蘸的药及喷的药。
从眉县第五村开始,一直到葫芦峪、河底,包括示范园,都有使用膨大剂的情况。记者统计了一下所用品牌,大概有国光大果、蓝月、氯比尿、康普凯普克、郑大一号、硕果等膨大剂产品。
其实,国家很早就提出,猕猴桃在种植过程中不能使用膨大剂、硕果等有药物残留的添加剂,长期使用,对人、对果树都有危害。
眉县果业局:近年已开展治理但需要过程
带着疑问,记者来到了眉县果业局。当记者问到是否知道今年果农使用膨大剂时,眉县果业局副局长杨金娥说,“你们都看见了,我就不说了”。当问到今年对膨大剂有没有什么宣传,杨副局长拿出一张县政府发布的禁止使用膨大剂的通告,通告还写着各级县领导班子的具体划分表。
杨副局长说,眉县近几年连续开展了禁止猕猴桃使用膨大剂的治理工作,但这需要一个过程。其实,陕西省果业局2009年就下发通知,要求猕猴桃产地禁用膨大剂。近年来,随着眉县猕猴桃基地规模持续发展壮大,个别果农滥用膨大剂、导致果品品质下降,口感变差,贮藏期和货架期缩短,烂果率增高!
和猕猴桃产业打交道有十多年的眉县产业办主任周智华告诉记者:“禁止给猕猴桃使用膨大剂这个政策已经出来好多年了,但是作为果农来讲,只要果子个大,就好卖,因此,很多果农就只顾眼前利益,不看长久,就使用膨大剂。”周主任说,“如何既能让果子长的大还不用膨大剂等这些激素类药品,我们一直在思索。”
教你一招:怎样辨别使用过膨大剂的猕猴桃?
专家指出,优质标准的猕猴桃一般单果重量只有80至120克,而使用膨大剂后的猕猴桃果个特大,单果重量可达到150克以上,有的甚至可以达到250克。除了看个头大小外,还有一种很简单的区分办法:
未用膨大剂的优质猕猴桃果形规则,多为长椭圆形,呈上大下小状,果脐小而圆,向内收缩,果皮呈黄褐色且着色均匀,果毛细而不易脱落。
使用了膨大剂的猕猴桃果实不甚规则,果脐长而肥厚,向外突出,果皮发绿,有“阴阳脸”现象,果毛粗硬且易脱落。
另外,未使用膨大剂的果子切开后果芯翠绿,酸甜可口;而使用了膨大剂的果子切开后果芯粗,果肉熟后发黄,味变淡。