使用建议

　　使用前用清水煮沸

　　专家建议，对于不锈钢、铝等常用金属制品，在使用前可以用清水煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换用新的水重复煮沸、浸泡，一般这样重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。要注意的是，新购的金属制品不要用醋水浸泡，只能用清水，因为酸性溶液会破坏金属表面的钝化层，反而促进重金属迁移。同样，使用时也尽量不要使酸性、碱性或较咸的食物长时间留在金属容器中。

　　宁波检验检疫局的专家陈少鸿指出，按照世界卫生组织(WHO)的意见，锰是人体必需的微量元素。但是当锰在生活用水中超过一定含量时，会使饮用水带有不好的气味，并使卫生洁具和衣物染色，因此WHO建议锰在饮用水中的限量是0.1mg/L。而据陈少鸿他们的实验研究，电水壶中使用的某些锰含量较高的不锈钢，水中的锰迁移量会超过这个限量，但这主要是对饮用水感官性质的影响，还不至于影响健康(WHO对饮用水中锰的健康指导值是0.4mg/L)。

　　(记者刘新宇、田欣、刘冉冉)

　　深圳 消费者表示不放心品牌锅

　　本报讯 (记者仇日红)记者昨日在深圳多家大型卖场看到，一些商场已经对苏泊尔产品实施了下架处理，包括苏宁、国美在内的深圳各大卖场都在下架之列，有的虽然仍将问题产品放到了柜台的不显眼处，但收货人员仍表示，这些货已经不对外出售了。不过，未曝光的苏泊尔其他产品仍然正常销售。

　　除了下架，大部分商场也启动了退货程序，在南山一家大型超市，记者看到不时有家庭主妇拎着苏泊尔锅，前来服务台退货。虽然部分产品如炒锅不在问题之列，但这家超市还是接受了一些拿着苏泊尔炒锅来的顾客的退货。

　　家住梅林的林大爷昨天刚退完锅就空着手往家走，记者问他晚上炒菜用什么锅，他说把一口用了十几年的老锅拿出来用。“现在一些所谓的名牌产品，广告做得到处都是，但是质量总是出问题，太让人放心不下了，还是用回老锅吧。”

　　“苏泊尔这边出了问题，不知道其他锅会不会有问题哦！”一位家庭主妇这样说。她希望有关部门对市场的厨房用品进行一次大抽检，这样大家才能放心。