以蔬果为主

　　第一，以蔬果为主。

　　水果中含有大量的有机酸、维生素，营养素均衡，从口感上也能够调整网友口中的荤腥味，达到爽口开胃的效果；而蔬菜也含有膳食纤维，有助于消化，因此，蔬菜和水果一定是节后刮油的首选目标。至于蔬菜水果到底该吃什么，郑老师认为这并没有多大关系，因为每一种蔬菜水果都可以达到这样的效果，网友们可以根据当地的食材供应和自己的饮食喜好来进行选择。至于蔬菜水果的做法，无论是生吃、榨汁还是做汤都是可以的，网友们可以尽情按照自己的喜好和要求来进行选择。

　　第二，可选择酸奶。

　　酸奶中含有大量的益生菌，这些益生菌可促进消化，还能够促进肠道的蠕动，有效防止便秘。春节期间由于鱼肉类摄入过多，蔬果摄入少，膳食纤维的缺乏很容易导致人便秘，因此，每天喝100~200ml的酸奶对于节后刮油效果也是很不错的。