节后吃素，到底该怎么吃？

　　节后吃素，到底该怎么吃？

　　既然不能全素，那么节后吃素到底要如何吃才能不失偏颇地摄入营养呢？郑老师认为，节后素食的正确做法是“在一段时间内以粮食，适量的粗粮，蔬菜水果为主”，素食的时间不宜过长，更不宜全素。郑老师认为，从正月初七到十五的这段时间里，可以持续时长约为一周的素食吃法，以蔬菜和水果为主，辅助少量的肉食和油，饮食以清淡为主，不吃口味太重的食物。一周过后，再慢慢将饮食习惯调整为均衡状态，即荤素并有、动植物并用的饮食状态。郑老师强调：虽然节后素食刮油的做法有必要，但网友需特别注意不可偏颇，不可极端。

　　节后吃素，到底要吃什么？

　　不少网友虽然想要节后吃素，可是面对琳琅满目的食材就傻了眼：到底吃素该吃什么才能够最有效地调整肠胃呢？在此，郑老师向大家提供了一些来自他的建议。