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在中国市场入乡随俗的肯德基，最近却被中国特色的产品豆浆搞得有点头大。上周，有网友微博爆料称，“醇豆浆”实际是用豆浆粉调制。肯德基承认此事，并回应未宣传过是现磨。有消息显示，豆浆的利润是成本的近十倍，网友纷纷称肯德基“赚太狠”。
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在中国市场入乡随俗的肯德基，最近却被中国特色的产品豆浆搞得有点头大。上周，有网友微博爆料称，“醇豆浆”实际是用豆浆粉调制。肯德基承认此事，并回应未宣传过是现磨。有消息显示，豆浆的利润是成本的近十倍，网友纷纷称肯德基“赚太狠”。
而肯德基母公司百胜餐饮最新的一份财报也显示，中国市场已成为其最大的利润来源之一，去年该集团有大约三分之一的营收来自于中国市场。
百胜称从未宣传现磨概念
日前有网友将肯德基使用的豆浆粉的照片上传到微博，并感叹 “KFC欺骗了我，豆浆原来全是粉冲的，还是不知名的牌子。”
对此，百胜餐饮发表声明称：“从未宣传过是现磨”，“醇豆浆”口味纯正，浆体细腻，接近传统现磨风味。声明表示，肯德基自五年前起就开始研究豆浆，与供应商益海集团共同开发出新的配方与生产工艺，于去年正式在市场销售。所有产品符合国家相关规定。
据悉，肯德基目前的豆粉供应商主要有两家。除最初的益海嘉里集团外，又引入了新供应商龙王集团加入供应竞争。益海嘉里相关人士对媒体表示，目前仍有向肯德基供应豆浆，也有专门的小包装产品供家庭购买。
有网友称，肯德基“赚太狠”，“坑爹啊”。记者发现网上有不少宣称是肯德基豆浆供应商的豆粉销售。淘宝上“肯德基豆浆”有100多条销售信息，“龙王”售价每斤14元至25元不等。有买家评论称“跟肯德基的一样”。根据产品介绍，以30g豆浆粉配备200ml水冲调出250ml的比例，一包480g豆浆粉可以冲得约16杯250ml的豆浆，1杯250ml的豆浆粉成本在0.8元左右。而此前有网友计算豆浆成本仅为售价的10%，但到底成本是多少，肯德基方面未有回应。
不过也有业内人士替肯德基叫屈，目前业内大部分豆浆都是豆粉冲调而成，现磨不仅成本高昂，而且容易滋生细菌。目前，国内尚无豆浆标准。
中国市场成百胜餐饮盈利宝地
百胜餐饮集团上周发布了2011财年第二季度财报。报告显示，百胜餐饮集团第二季度净利润比去年同期增长10%，同时该集团还上调了对2011财年的盈利预期，原因是其在中国市场上的餐饮连锁店的客户流量有所增长，同店销售增长18%。而去年，百胜餐饮集团有大约三分之一的营收来自于中国市场。
百胜餐饮集团首席执行官大卫·诺瓦克(David Novak)在财报中称，该公司在“中国及其他新兴市场上的强劲表现”起到了帮助提升盈利的作用。在第二季度中，百胜餐饮集团在中国市场上新开了99家餐饮连锁店。到目前为止，百胜餐饮集团在中国市场上的肯德基和必胜客连锁店总数已经超过4000家。记者吴旦颖
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