肯德基承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配而成,但称其豆浆广告从未宣传“现磨现做”。记者按豆浆粉兑水比例计算,每杯豆浆成本约为0.8元,肯德基售价为热豆浆每杯7元元、冰豆浆每杯6元。豆浆粉生产厂称豆浆粉中加入了添加剂。
以肯德基、麦当劳为代表的洋快餐自从进入中国市场以来,一直在调整经营策略,适应中国市场,从产品上来说,除了原来的汉堡包、炸薯条之类,先后推出了油条、稀饭、烧饼等传统的中国美食。现在的麦当劳和肯德基,已经称得上是土洋结合,中外兼备。
在商言商,既然要在中国发展壮大,赢取更大的市场利润,洋快餐主动入乡随俗,也是很正常的事情,而且这种改变,也迎合了更多中国消费者的实际需要,算得上是一种双赢。但是当看到肯德基步了味千的后尘,承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配兑制而成的时候,还是让人很失望,如此“入乡随俗”完全是一种学坏不学好。
记者按照豆浆粉兑水比例计算,每杯豆浆成本约8毛钱,但是到了肯德基的产品价目表上,又成了多少呢?最低的也要6元,热豆浆则要7元,几乎是其成本的十倍了。如果消费者明知道肯德基的豆浆是豆浆粉兑制的,还愿意花这么多钱去买,那只能算是周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨,问题是,绝大多数的消费者,都以为肯德基提供的豆浆是“现磨现做”的。而我们都知道,现磨现做的豆浆,不管是从新鲜度上,还是从营养成分上,都比豆浆粉要好得多,肯德基如此行事,算不算是一种欺骗呢?
面对质疑,肯德基方面辩解称,其豆浆广告从未宣传“现磨现做”,言外之意是他们从没有刻意欺骗消费者。但是你们也从来没有主动说豆浆是用添加了食品添加剂的豆浆粉兑制的吧?而在消费者的习惯认识里,一说到豆浆,就是指现磨现做的豆浆,而不是豆浆粉冲兑的。比如说我们如果要用豆浆粉冲水喝,我们一般会说“冲杯豆奶”,而不是“冲杯豆浆”。
肯德基比味千聪明的地方在于它没有大张旗鼓地进行虚假宣传,把勾兑的豆浆说成是“现磨现做”的豆浆,但是其利用自身和消费者信息不对称的优势,把勾兑的豆浆让消费者误以为是现磨现做的豆浆,也同样有失厚道,有违商德。尤其是作为国际快餐巨头,如果因为一杯小小的豆浆而抹黑自身形象,惹得消费者不满,则就是一种因小失大,得不偿失。
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