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冰淇淋的由来与定义
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冰淇淋(ice cream)，又叫冰激凌，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。
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冰淇淋该怎么吃最健康
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经有关专家测定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素
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| 什么样的冰淇淋热量最低 |
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| 随着天气越来越炎热，夏日的各种冰品受到大家的欢迎。现在市面上比较多的就是一些冰淇淋，冰奶茶，冰沙等品种，但是大家在购买的时候是否有考虑过关于热量的问题呢？今天我们介绍的一些简单的热量加减法。》》》【详细】 |
| 冰淇淋的选购注意事项 |
| 市场上的冰淇淋多种多样，有杯形的，有筒形的，还有棒形的。一些质优的甜筒冰淇淋在尖底4—5厘米处是用巧克力制作的，不仅味道好，而且不易使正在溶化的冰淇淋流下来。有的杯形冰淇淋佳品还采用透明盖，冰淇淋质地》》》【详细】 |
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