自己做好吃的冰淇淋——蜂蜜冰淇淋 原料:

　　蜂蜜130克、蛋黄6个(约120克)、牛奶250克、淡奶油250克。

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　　1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀；

　　3、牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里；

　　4、以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可，关火冷却备用；

　　5、把淡奶油搅打至6-7分发的状态(也就是打发后淡奶油体积明显变大，将打蛋器拎起检查，上面会有奶油缓慢的自然下落，而且晃动打发盆，奶油稍具流动感)；

　　6、加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀；

　　7、倒入保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存；

　　8、每隔1-2小时取出再次搅拌，每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作，共重复3-4次，目的是为了防止它产生很多冰碴。