华商网讯 张武，生于1970年6月28日，擅长粤菜、陕菜，精品川菜、官府菜,海鲜等的制作，对鲍、翅、燕、雪、哈等干货制作都有独到之处，有实力较强的厨师班子。

　　1991年2月进长安饭店开始正式学习厨艺，曾从事过凉菜，粘板、炒菜等；

　　1995年3月—96年7月海中霸海鲜酒楼，任炒锅；

　　1996年8月—97年3月长安饭店包厨，任厨师长；

　　1997年3月—98年1月国贸酒店，任炒锅；

　　1998年2月—2000年11月澳都酒店包厨，任厨师长；

　　2001年4月—2002年2月河北秦皇岛酒店，任热菜主管；

　　2002年8月—2005年3月海航之星宾馆，任副总兼厨师长；

　　2005年10月—2006年8月延安虹桥宾馆，餐饮总监兼厨师长；

　　2007年3月--2010年4月  真爱长安一号店，任陕菜厨师长；

　　2010年4月至今陕西松茂食品有限公司【皇家御厨】行政总厨。