最近一段时间大葱价格的暴涨引起了全国范围的广泛关注，甚至有了一个新名词“向钱葱”。究竟是什么原因，让原本并不“金贵”的大葱价格在短时间内翻着跟头涨？19日，有记者从种植大葱的农场到大葱销售终端市场，对上海大葱销售链条所涉及的七大环节进行了逐一调查。

　　记者在调查中发现，大葱价格暴涨背后存在山东等主产地减产、北方市场缺货、中间环节层层加价以及天气冷等多种原因。

　　然而，令人吃惊的是，大葱价格暴涨，部分一级经销商大赚了一笔。仅仅3个月时间，一级经销市场的价格就翻了5倍，甚至有经销商从中赚取了1000万元，少数经销商隐隐有囤积炒作的迹象。

　　流通环节层层加价销售商暴赚上千万

　　在上海奉贤的星火农场等地，记者发现个别经销商囤积货源，这在一定程度上也助推了大葱价格的上涨。

　　记者了解到，在奉贤五四农场、星火农场，及南汇地区的临港镇的大葱生产销售链条中，一直存在着“农户——经销商”的承包合作模式：普通的种植农户承包下几十亩至上百亩的土地，一些经销商在农户种下大葱后，就与他们谈好价格，承包下农户所有大葱的销售。

　　“一些经销商去年以2000元至3000元的价格承包下一亩大葱，现在最高涨到了18000元/亩。”奉贤的经纪人王守勤说，每亩大葱产量在4000至4500公斤，算下来每公

　　斤大葱的价格，由正常的0.6元/公斤涨到了1.8元/公斤，这其中的巨大差价都被经销商赚去了。

　　山东的经销商余老板告诉记者，元旦前后，大葱价格维持在正常的0.6元/公斤左右，春节前大约1元/公斤，此后一直上涨，至春节后，很快就涨到1.5元/公斤。

　　经纪人王守勤告诉记者，由于是承包模式，一些承包下数百亩至上千亩大葱的一级经销商都“发财”了，“少的赚了两三百万元，最多甚至上千万元。”而在这些经销商中，囤积居奇的商人也不乏其人。据星火农场一些大葱种植农户介绍，两名张姓经销商兄弟在此间承包下大约2000亩大葱，至今还有一大半库存没有销售，“至少要赚一千万元。”

　　而大葱要从地头进入老百姓餐桌上则至少要经历“种葱-小经纪人-大经纪人-运输户-大批发市场-小批发商-市场”等环节。

　　业内人士为记者算了一笔账，如果从农民处以1.2元/公斤的价格收货，经过上述七次流转到老百姓的餐桌上，将达到9元—10元/公斤，价差超过7倍。

　　北方市场缺货上海大葱大量流向北方

　　19日下午5点左右，奉贤的临港大道、新五四大道附近，一辆半拖

　　挂大货车正停在路边装货。高耸的大葱像小山一样装在车上，工人们正在用绳子勒紧，随后盖上雨披。

　　“这车大葱大约40吨，要送往山东青岛。”来自山东的批发商余老板告诉记者，春节以后，他几乎每星期都在上海收货，然后发往山东、北京、河南等地。

　　奉贤的五四农场、星火农场，及南汇地区的临港镇都是大葱的重要生产基地。据公开资料显示，上海2010年的大葱种植面积在3.5万亩左右。“去年少一点，大约3万亩。”上海奉贤的大葱经纪人王守勤介绍，因为南北气候差异，每年1月至3月份，上海的大葱开始供应北京、天津、山东、河南等主要消费市场，“3万亩大葱中，上海本地消费大约占1/6。”

　　多数经销商表示，大葱今年价格暴涨有些出乎意料。“价格上涨原因不在上海本地，是北方山东等主产区大葱减产导致的。”来自山东的余老板介绍，大葱减产后，库存减少，导致本来依赖山东库存大葱的北方市场早早缺货；与此同时，今年年初以来天气冷，山东的许多大葱都被冻坏了，消息传出来，北方大葱的价格就节节攀高。

　　新华社18日的报道也证实，山东大葱主产地章丘等大葱种植面积减少50%，加上天寒、病虫灾害等原因，北方市场供应紧张。

　　自贡：本地大葱两个月降价4成

　　“现在价格算低的了，过年的时候卖5块钱一斤呢！”昨日，华西城市读本记者来到自贡市一对山、灯杆坝等几家大型农贸市场，商家告诉华西城市读本记者：自贡农贸市场的大葱基本是产自本地，从一月份到现在已经降价4成。

　　一对山农贸市场管理办公室工作人员告诉华西城市读本记者，目前自贡农贸市场上的大葱主要来自向家岭、高峰及内江威远等地，“都是农民自己生产的，基本算‘自产自销’”。

　　“外地的大葱一般都比较粗，我们本地产的就要细一些”，连芸在一对山菜市已经卖了一年多的菜，她说，过年的时大葱比较贵，能卖到5块钱一斤，但是现在只能卖3块钱一斤左右，而大概一周前价格还停留在4块5一斤。

　　“除了餐馆买得多一点，一般市民买不了多少。”连芸说，她一天只能卖两三斤左右，不好卖的时候可能还要“降价处理”。

　　“3块钱一斤这个价格，应该还是会稳定一段时间”，一对山农贸市场管理办公室工作人员说，自贡只有小部分蔬菜价格会因季节或节日出现小波动，“都是很正常的”。

　　内江：大葱价格不一但不算高

　　昨日，华西城市读本记者走访内江市区几家大型超市和农贸市场，发现大葱价格是“十里不同天”，各有各的价，但不算太高。

　　张师傅在邱家嘴市场做了几年的蔬菜生意，他们家的大葱每斤卖4元钱。他说，大葱的价格没有多大变动，“从过年到现在，也没怎么涨价。”

　　张师傅告诉华西城市读本记者，内江的大葱多是本地人种植的，“在银山和田家镇那边，有专门种葱的，不会受外地葱价影响。”

　　旁边，一位挑着菜担子的大妈说，她的葱是自家种的，3元一斤。在农贸市场转完了一圈，华西城市读本记者发现，有些商家一斤要价5元。

　　在内江东兴区的卓尔超市，货架上的大葱“胖嘟嘟”的，这种较粗的大葱每斤售价4块8。超市导购员说，大葱的价格一直都是这个价位，“没有多大变动”。

　　卓尔超市的林主任说，各销售点价格不同的原因，和葱的质量和中间商有关。“超市是从批发市场拿货，要经过一些中间环节，价格比外面相对要高一些。”

　　就目前的情况看，内江暂时还不会出现“向钱葱”的现象。但是，据华西城市读本记者了解，随着大葱生长期接近尾声，大葱会出现开花的情况。内江的大葱价格也将随着供应量的不足，会有小幅度上升。

　　宜宾：本地葱充足没有“向钱葱”

　　昨日，华西城市读本记者走访了宜宾城区的几个农贸市场，发现宜宾大葱的价格均处于比较稳定的状态，每斤价格4—5元左右。不仅是大葱价格，宜宾其他蔬菜的价格涨幅也不大。

　　宜宾市翠屏区蔬菜发展办公室的工作人员告诉华西城市读本记者，今年春节以来，菜价涨幅不大，其中一个很重要的原因是，在宜宾市城区附近，有7万多亩的蔬菜基地，这个基地能够基本保障城区市民的蔬菜供给。

　　虽然受季节、气侯等原因的影响，宜宾城区也有外地的蔬菜进入，但对宜宾蔬菜价格的冲击并不大。此外，该工作人员分析，宜宾作为南方城市，散葱的消费量并没有北方那么大，这也是宜宾葱价稳定的一个原因。

　　泸州：大葱价格出现回落

　　昨日，华西城市读本记者通过对泸州市多家农贸市场走访发现，目前泸州市的大葱的价格普遍停留在4元钱每斤左右，而小葱价格相对较高，达到15元一斤。

　　“以前大葱，绝对是鲜菜中的‘奢侈品’。”石马沟农贸市场内的鲜菜老板介绍，春节期间，泸州市的大葱曾一度达到10元一斤，而小葱则更连连拔高，达到25元一斤。“现在的价格要低上许多，基本上已经是最低价了。”

　　国家统计局泸州调查队相关人士分析，泸州市场大小葱价格已出现回落，主要是进入春季后，大量的新鲜蔬菜涌入市面造成。（敖陶）