美式比萨

　　美式比萨

　　美式比萨其显著特征是面皮较厚，像老北京的发面饼，透着厚重、大方，吃起来有面包一样的口感，和芝士的浓郁口味形成一种绝配。

　　美式比萨几乎成为人们最常吃的品种，这要归功于全球知名的比萨连锁店的成功运作。

　　据了解，美式比萨虽不求轻薄，做法却十分讲究，如世界三大比萨品牌之一棒约翰的每一块比萨饼底都是用纯净水制成的新鲜面团，选用一年一季的春季燕麦，经三天的低温发酵，才带来最佳的口感；番茄酱只选取加利福尼亚中部山谷中每年成熟一次的番茄，从番茄采摘到酱汁装罐不会超过6小时，条件颇为苛刻。

　　在美式比萨店，可以加一些蒜香奶油酱、番茄酱来调配口味，丰富的小食也是突出的亮点，令美式比萨更具与众不同的风味。