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民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼却能养胃。假若最近你食欲不振，全身乏力，或者有点风寒感冒，都可以试试鲫鱼。
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相对黑鲫而言的是“白鲫”，颜色银白，背脊隆起，身体较宽，体形大，一般用来红烧或清蒸为多。鲫鱼全年有产，但以2-4月份和8-12月份的最肥美，因此，现在正是品尝鲫鱼的当令时节。
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