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现在的人呢，通常有这么一个现象，好像大多数都变成了无肉不欢的人，甚至有很多人是对蔬菜不屑一顾的。其实甜椒含有丰富的抗氧化物和维生素C，而且低卡路里，特别是红色甜椒的β胡萝卜素是青椒含量的十倍，营养价值高。
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黑巧克力
巧克力的高脂肪和高热量让不少人望之怯步，然而如果选购颜色越深、越苦的巧克力，也就是黑巧克力，不仅热量较一般巧克力低，而且含有黄酮与抗氧化剂，对健康越有帮助。特别注意，只有可可含量超过60%的巧克力才具有黄酮。适量摄取黑巧克力，可减少坏的胆固醇(LDL)，预防动脉阻塞。
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