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池花子(三清店) 被指定为国家重要无形文化财产的朝鲜王朝宫廷膳食，要说这些宫廷膳食的起源，池花子却是首屈一指。桌面大的木板上摆几十盘菜，如今可是谁都可以吃到韩国的宫廷御膳了，还有专门接待旅游者的宫廷料理餐厅。
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流派：靠山吃山
像中国菜一样，韩国菜也按照地区不同，分为各种地方特色菜。京畿道附近产人参，菜里就会用到人参，靠近山的地方，就会有各种山草药料理，靠近海，就会有生鱼片。和日本料理不同的是，韩国的生鱼片一上就是一大盆，他们觉得，这样吃起来才过瘾，招待朋友也更能显示真诚。不同的地区，口味也不同———首尔的口味较清淡，庆尚道的吃口就咸。同样一个白菜泡菜，根据使用的酱料和发酵程度的不同，从南到北就有不下200种做法！
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