营养美食推荐4：番茄排骨

　　原料：

　　600克小排骨、10克料酒、5克生抽、20克油、4杯水（含生抽和料酒的量）、70克番茄酱、几瓣蒜、葱、盐4克。

　　做法：

　　1、准备好排骨等原料。

　　2、将排骨先放入冷水汤锅里。

　　3、加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）

　　4、将排骨捞出。

　　5、将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）

　　6、将焯水后的排骨放入锅中。

　　7、放入葱段和蒜瓣。

　　8、加盐。（别担心不会熟烂哦）

　　9、加入冰糖。

　　10、番茄酱。

　　11、加入料酒和酱油。

　　12、加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）

　　13、盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）

　　14、剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。

　　15、剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。

　　16、关机，开盖后，搅拌均匀，即成。