2.新口味PK传统馅料 北京:传统口味仍是主角
昨天,大三元的汤圆礼盒已经摆上了各家超市的货架,今年大三元汤圆推出6种口味:豆沙、麻蓉、枣泥、蓝莓、巧克力、黑芝麻。大三元负责人说,今年的供应量比去年总体增加了10%,价格保持不变,馅料配置秉承古法,许多汤圆品牌都已不再提供麻蓉口味,但大三元依然保留着这一传统品项。
北京稻香村的元宵也主要是五仁、黑芝麻、巧克力、山楂、什锦等传统口味,为了保证供应,产量大约比去年提高了20%,价格也与去年持平。
广东三水:黑芝麻花生口味最热销
元宵佳节将至,记者走访三水卖场获悉,如今超市汤圆种类繁多,最畅销的还是传统好味道的黑芝麻、花生口味汤圆。
水果口味汤圆成主角市场热销
元宵佳节即将到来,带有团团圆圆美好寓意的汤圆进入热销期。昨日,记者走访市区多家超市发现,超市各种袋装速冻汤圆纷纷打起“促销牌”,多种新口味水果汤圆受市民青睐。
3.网购诱人
有些消费者为了躲避拥挤排队的烦恼、获得优惠价格,选择在网上购买汤圆。
在淘宝网上输入“汤圆”,可以搜索到近4000件相关产品,涉及全国各地数十个品牌,其中,以老字号汤圆最受欢迎。据部分热销店铺交易记录显示,300g、500g包装的汤圆月销量上千袋,而礼盒装汤圆作为节日走亲访友的热销产品,月销量也在几十件到上百件不等。在价格方面,为与超市、门店争夺消费市场,网上商家不仅纷纷推出优惠折扣,还主动承担运费。在各大团购网站上,汤圆促销更是掀起了价格大战:原价每斤18元的汤圆,团购价仅10元,原价109元的汤圆礼盒,团购价仅88元……
除价格优惠外,选择多样化也是网售汤圆的一大优势。除黑芝麻、红豆沙等传统口味外,水果、坚果汤圆也成为热销品种;由于网购不受地域限制,台湾麻薯椰球汤圆、宁波芝麻猪油汤圆、四川赖汤圆等全国各地的特色美味也成为网友节日“尝鲜”的首选。另外,近两年盛行的“懒人汤圆”,即免煮干吃汤圆,因具有独立包装、开袋即食的特点,也受到消费者追捧。
网购汤圆虽然十分诱人,但由于难以现场验货,也存在原材料是否卫生,添加剂是否合格等质量安全隐患。食品行业专家建议,消费者网购汤圆时要提高辨识能力,选择正规生产厂家和信誉度高的网络商家,看清生产日期和保质期等信息,并保留交易凭证,以便出现问题时进行投诉和维权。
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