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假如“父亲”是一本书，翻开它，你会发现那里也曾写满风度翩翩的似水年华。你会找到那个戴着金边眼镜，穿着笔挺西装，喝小壶煮咖啡，对生活十分讲究的男人。他穿梭于具有欧陆风情的建筑之间，在优雅的音乐声中，享受看似无意却别有风味的精细时尚。
而这样一个男人，也在生活和家庭的压力下，在时间的洪流中，渐渐远离了往昔的精致和情调。看着日渐蹒跚的父亲，你是否从他的皱纹里看到了岁月的痕迹？
在父亲节之际，陪父亲过一个精致的节日，让他重温那段难以忘怀的似水年华。
惠福东路的OGGIEnotavola，是OGGI餐厅在广州的第三家分店。不求华丽，但处处流露着浓厚意式风情。玻璃落地窗上的尖顶和镂空花纹，米黄色调、圆拱形天花板、原木餐桌和砖式墙身结构，看来简单而又充满艺术气息。
帕马火腿牛肝菌汁煮牛柳用意大利北部最常见的帕马火腿和牛肝菌为主要食材，与澳大利亚牛柳搭配，交融出更丰富的味觉，牛肉质感也相当有嚼口。
OGGI力求从原材料开始把“正宗”二字贯彻到底，就连橄榄油和醋都要求从意大利运到。意裔行政总厨FabrizioSartor说：“对待美食，不仅要用手，更要用心、用脑，甚至用情感和生命去做。”难怪在意大利，高级厨师都被称为艺术家，看他们烹饪食物时那种认真的神情，就如同父亲的那一份固执与坚持。
藏红花马斯卡布尼烤面包平凡如面包，却用上意大利最经典的马斯卡布尼芝士，还有珍贵的藏红花，于平凡处尽显奢侈。
意大利菜式丰富，绝不是Pizza和意大利面可以悉数代言。烹制意大利菜，总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒；烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多，通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，从而使菜肴的口味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。
OGGI的新鲜吞拿鱼挞配意大利松露菌油和蒜苗、多宝鱼野香草饺子配帕马火腿茄子酱、帕马火腿牛肝菌汁煮牛柳等，单看菜名就极具吸引力。当然，如果始终钟情于Pizza和意粉，也可以试试地中海Buffet，有多达九种不同口味的Pizza供选择，通心粉、千层面和烤面包也应有尽有，还有各种各样的蔬果和酱汁，让你一次享尽多重滋味。希望在多年以后，你将同和父亲一起，回味这次难忘的意大利美食之旅。
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