据一位业内人士介绍,在酒类造假的三大件中,最容易造假的就是包装,只要拿来正宗厂家的包装,几乎所有的印刷厂都能仿造出来；而酒水主要是用口味香型相近的低价酒冒充,也不是难事；对于造假者特别是专门制造茅台、五粮液等高端酒的造假者来说,最麻烦的就是酒瓶,因为各大正宗酒厂高端酒的酒瓶基本都是专款专用,很难仿制出完全一样的产品来,所以,为了能做出仿真程度高的假酒,造假者就不得不四处回收正宗厂家的酒瓶。记者在北京调查发现,许多烟酒店都是一边卖酒,一边回收酒瓶,像普通茅台酒瓶,回收价每个50元左右,而15年的茅台年份酒,回收价高达400元。

　　专家指出,尽管现在大部分造假者采取的手法都是用低档酒冒充高档酒出售,但是在造假过程中,一些造假者为了更加节省成本,或者为了增加酒精的度数,往往会往假酒里掺入工业酒精——甲醇。医学专家指出,以口服40%的甲醇为例,一般来说一次性口服5毫升,就可以导致一个严重的中毒；10毫升呢就可以导致失明；而30毫升就可以导致死亡。甲醇中毒后不仅直接危害身体,对人的精神方面也会产生危害。中毒以后,患者可以出现一些幻听幻视,意识水平也会明显下降,比如出现意识模糊、谵妄,严重者出现昏迷,完全丧失意识。另外从心理方面上来看,这种突发性的严重的中毒事件,对患者而言是一个很大的创伤,可以导致他们出现一些急性的应激障碍,临床上可以表现为情绪极度不稳定,比如恐惧、抑郁等等,也会出现失眠。