随着外界空气的逐渐寒冷，我们人体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基，因此补充蛋氨酸在冬天来说也是极为重要的，在饮食中可通过多摄取含蛋氨酸较多的食物如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等食物来补充蛋氨酸。
5、吃辣的可以祛寒。
在辣椒以及大蒜、姜等食物中，都含有大量的辣椒素，而且再生姜中还含有特殊的芳香性挥发油。在冬天适当多吃一点这些辛辣食品，除了可以有效增进食欲以外，还能促进血液循环，提高御寒能力。
6、在冬天，对于像那些黏腻、生冷的食物不能多吃，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。
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