最爱的美食

　　妮可-坎波耳-莱弗勒，旅游版编辑

　　2011年里，我最爱的美食是10月份一个周末在拉斯维加斯BARMASA餐厅吃的那顿晚饭。幸运的是，玛莎自己提前点好了菜；颇有特色的意大利调味饭里加有白松露巧克力糖、都灵靼牛肉和鱼子酱。这是我这一年吃过最美味的一顿午餐，所以我把它评为今年我的美食最爱。

　　今年圣诞夜，我将赶往秘鲁进行一项令人兴奋的调查研究。我听说过有人因为美食流口水的故事，而我已经迫不及待想尝到搭配着皮斯科白兰地的新鲜酸橘汁腌鱼；我真想大饱口福，尝尝秘鲁Astrid y Gastón餐厅 的马铃薯、烤豚鼠，以及炸得很透的松露巧克力糖和甜中带苦的黑巧克力 。

这不是一道新菜

　　玛丽斯-切瑞尔，饮料版编辑

　　今年，我最中意的美食是纽约约翰多利牡蛎酒吧的锅烤牡蛎。尽管这不是一道新菜，但对我来说却是第一次尝试。自从这家餐厅重新开张以来，我一直打算去尝尝这道菜，最终如愿以偿；这道菜味道实在太绝了，我后悔自己没有早点来品尝品尝。和其它美食一样，这道菜也使用了大量的奶油和黄油；把锅底胖乎乎的牡蛎一只只捞起来，然后浸在奶油和黄油里，没有比这更加美味的了。

　　至于2012年我最期待的美食，今年夏天我将到最爱的美食城佛罗伦萨旅游，在路上我要尝遍所有美食。