2.含铁的食物主要包括动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　猪肝

　　我们都知道猪肝有补血的功能，因为猪肝中含有丰富的铁，而铁是血红蛋白的组成成分，是造血不可缺少的原料。女性缺铁就会畏寒怕冷，所以在膳食中补充铁，女性的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。而猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，是冬天补铁御寒的优质食物。

　　但因为猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，很多有毒物质都聚集在猪肝内，所以猪肝食用前要去毒。