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金秋十月，饕餮客又开始流口水了：吃大闸蟹的辰光到了。上海的消费者尤其有口福，因为鼎鼎大名的阳澄湖就在家门旁边。9月17日，阳澄湖第一篓大闸蟹开闸，电视新闻里一只只张牙舞爪的金毛白肚“无肠公子”，牵动着无数老饕的神经，朋友小聚亲友碰头，酒桌旁、微博上、论坛内，“周末去阳澄湖吃蟹”成为最热门的话题。
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“纸螃蟹”：谁最正宗、谁最合算
市场里卖“阳澄湖大闸蟹”的摊位一年比一年多，网络上又催生了无数“纸螃蟹”，可是，阳澄湖大闸蟹的年产量就摆在那里，不增不减。这笔账怎么算？
有媒体曾经做过测算，按照地方上一家“权威机构”的说法，今年阳澄湖大闸蟹年产量是2200吨，运往上海的蟹大约在380吨左右。去年，上海年消费“阳澄湖大闸蟹”5.5万吨，折算下来，大约是145只大闸蟹里，仅有一只是真正的阳澄湖大闸蟹。有人因此计算出，如果加上今年在网上冒出的众多“纸螃蟹”，也许今年你要吃180只大闸蟹，才有机会尝到一只是真的。难怪有快人快语的水产经销商坦言，不要说以前不被上海人看好的太湖蟹、就是苏北的洪泽湖蟹，如今也已经算是好货了。“如果提货时能拿到一只太湖蟹，老板已经算是很对得起你了。”
如果说，花团购的半价买到了假的“阳澄湖大闸蟹”，那也就算了。而事实是，这笔账似乎还没算完，因为你在买到山寨“阳澄湖大闸蟹”的同时，还被人狠狠赚了一笔。这显然与网络的消费环境有关。铜川路水产市场一位经销商告诉记者，“纸螃蟹”赚的是一笔“糊涂钱”，因为提货券上一般只有总价，没有具体的价格，这让消费者很难与同期市场上的螃蟹比价。另外，品蟹的时间很重要，刚上市的时候母蟹的蟹黄最鲜美，而过一段时间就可品尝公蟹的蟹膏，大闸蟹上市时间不同，价格的差别很大。现在很多提货券上都标明了一段极长的提货时间，看似是体贴，其实大有讲究，这会造成消费者高价时买入、低价时提货；而蟹商则是高价卖出，低价买进，打个时间差，就能赚得盆满钵满。
搏“出位”：为吸引眼球动足脑筋
撇开永远不会有结论的大闸蟹真假之辨，无数大闸蟹“爬”上互联网，怎么引起人们的注意便是当务之急，大闸蟹经销商似乎深谙网络营销之道：“出位”很重要。为此，各种花样此起彼伏。
阳澄湖当地最大几家螃蟹企业比较好办事。在第一篓大闸蟹开捕之际，他们联合大闸蟹协会与淘宝合作，拉起一支名为“淘宝千人试吃团”的队伍，浩浩荡荡宴请了各方淘宝达人和专业食客。他们的要求很简单，通过试吃活动及之后的试吃报告，在网上的口碑传播，帮助“阳澄之王”、“碧波”等一批品牌在网上扩大知名度，通过电子商务渠道提升阳澄湖大闸蟹的整体品质感。而一批小型企业，以及更多试图“滥竽充数”企业的电商道路，其营销之路就比较坎坷了。为搏“出位”，使出各种令人啼笑皆非的招数吸引客人的关注。记者在网上搜索时看到一家经销商，为了表明自己“货真价实”的实力，竟然在自己的官方网站上以“感谢XXXX选购本公司产品”的滚动新闻方式，列出一长串客户清单。记者好奇地发现，本地众多国有商业银行、政府机关、知名高校、大型国有控股企业的名字赫然在上。且不说未经对方允许就透露客户名单，这种做法是否有违营商之道；倘若为了壮大声势杜撰一份名单，被好事之人当真了，岂不是又会惹出一场风波？
当然，更多的花样出在“网选”的“潜规则”上拼网上排名。当记者试着在百度搜索“阳澄湖大闸蟹”时，出来的目录满眼是各种“官网”网站和各类卖家，就连大型网购商城、团购网站都得翻好几页才见得到。去年媒体已经曝出大闸蟹老板们为竞价拼得“弹尽粮绝”的案例，信息的不对称，让很多阳澄湖当地小型企业苦不堪言，而今年的情况依然没有丝毫好转。一位从事搜索引擎经营业务的专业人士向记者透露，今年大闸蟹想要“爬”上百度搜索的前面位置，价格不菲。据估算，网络每点击一次100元的费用，仅能排到百度搜索的第7、8名位置，想要置顶，1次点击估计要付出超过200元。这位专业人士告诉记者，“阳澄湖大闸蟹”属于搜索引擎服务中的通用词，若是有商家想通过这个词语“上位”，钱是花得不少，但效果却未必理想。
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