原因

　　成本上涨难承受

　　对于涨价的原因，各快餐公司均把其归结于成本的上涨。

　　都城快餐负责人对二次涨价解释称，人工和原材料价格涨得太厉害，猪肉价格更是犹如坐上“火箭”，牛肉和鸡肉也跟着涨，已经让公司无法承受涨价压力。

　　三禾百味也认为，两次涨价的涨幅已不算高，“不仅猪肉等原材料涨幅明显，而且人工成本也比去年底涨了30%。”

　　统计局公布的6月份数据显示，CPI同比上涨6.4%，为三年内高位。其中，食品价格上涨14.4%。其中，粮食价格上涨12.4%，肉禽及其制品价格上涨32.3%，鲜蛋价格上涨23.3%。多位经济学家预计7月份的涨幅也会接近这个水平。

　　麦当劳一年内四次涨价情况

　　2010年 7 月，汉堡、饮料等价格上涨 0.5-1元。

　　2010年 11 月，几乎所有品种价格上涨 0.5-1 元。

　　2011年 4 月，大杯碳酸饮料价格上涨 0.5 元。

　　2011年 7 月，冷饮、炸鸡等多种食品价格上涨0.5-2元。

　　其他洋快餐

　　肯德基暂无涨价计划

　　作为快餐业的巨头，麦当劳的涨价势必将引起业内的跟风。记者发现，不少本地餐厅已悄然上涨，也有不少品牌餐厅正计划上涨。

　　对于此次涨价，麦当劳的老邻居、另一快餐巨头肯德基表示，暂无涨价计划。不过记者同时获悉，今年1月底，肯德基也曾在全国范围内涨价，当时肯德基对部分产品价格（包括早餐、24小时餐厅的夜间时段）进行了调整，但大多数餐厅涉及的品项不超过一半，单项产品涨幅控制在0.5元至1元。

　　相较于肯德基和麦当劳两大洋快餐，另外两家定位稍高端的比萨品牌必胜客和棒约翰在今年表现“淡定”，均未曾涨过价，目前也没有任何涨价计划。

　　中式快餐

　　部分品牌将二度涨价

　　记者走访岗顶附近的几家快餐店了解到，目前不少中式快餐店套餐价格已微涨。数家中式快餐昨日也明确向新快报记者表示，今年早已涨价。真功夫则将从本月22日起对套餐均普涨约1元。

　　记者在烧鹅仔看到，其蜜汁叉烧饭和姜葱烧肉饭都由原来的9元，涨至10元，套餐价则由14元涨至15元。“我们从工厂拿货贵了，菜价当然涨了。”坐在该店前台的一名女收银员无奈地说道。

　　都城快餐一名服务员告诉记者，一些排骨类菜式价格已有所上升，如鲜茄黄豆煮排骨饭已上涨。都城快餐负责人向记者表示，年初已涨过一次，近期可能还会再涨，初定涨幅在1元左右。

　　“今年春节时涨了1.5元，6月底又再涨1.5元。”另一广州本土快餐三禾百味相关负责人也告诉记者，公司已于上月底进行过年内的第二次调价。

　　知名中式连锁快餐真功夫一名服务员对记者透露，他们刚接到公司的通知，从本月22日起，将所有套餐均普涨约1元。真功夫对此事不置可否，该公司公关部负责人称，部门暂时还没收到有关涨价的最后消息。

　　一日三餐方面则表示，暂时还没确切的涨价计划，但公司已在讨论此事。