三区超额建15个销售点

   　 根据规划，西安要在今年5月底前，在城六区建设688个“群众厨房”馒头加工销售店（点），其中中心厨房5个，一级店66个，二级店131个，三级店292个，销售亭194个。

　　据市馒头办介绍，截至5月18日，西安市已建成643个销售加工店，其中加工中心4个，一级店59个，二级店105个，三级店（含固定销售点）251个，销售亭224个。

   　 到昨日下午，各区的销售亭选点、安放工作已经全部完成，灞桥、碑林、新城三个区共超额完成15个销售点。未央区还推出了以奖代补（每安放一个销售亭奖励3000元至5000元）、“放心馒头”的证照办理当天办结、以及对所有从业人员免费体检等政策。

　　新建一条馒头生产线

    　西安市馒头办主任、市粮食局局长李西安表示，放心馒头工程虽然取得了可喜成绩，但仍存在一些不容忽视的问题。如一些销售亭虽然摆放到位，但由于馒头的供应跟不上，有的还不能投入运转，个别占道较为突出。据统计，目前全市销售亭占道的有48个。

    　针对馒头供应不足的问题，爱菊集团正在抓紧新建一条日产1000袋面粉的馒头生产线，以满足销售亭配送的需要。原来的设备将用于生产杂粮馒头等花样食品。

    　125名监督员进行把关

    　为加强“群众厨房”各馒头加工销售店（点）的监管，西安市已在城六区组建125名社会义务监督员队伍，监督“群众厨房”销售的馒头质量。

    　据了解，义务监督员的主要职责是，监督“群众厨房”销售的馒头所用的面粉是否是市馒头办规定的专用面粉；馒头的色泽、形状、味道是否正常；馒头的重量是否符合有关规定；加工经营场所环境卫生是否符合要求等。

    　5成销售点将列入应急点

    　目前“放心馒头”的销售点只覆盖了城六区，辐射力度还不够大。市馒头办昨日透露，下一步，放心馒头将扩点，雁塔区向曲江、高新扩展销售点；未央区向经开区扩展销售点，届时，高新、曲江、经开等开发区的市民也能买到放心的馒头了。

    　李西安表示，西安市馒头办与市应急办还将对符合条件的店，加挂“应急供应点”的牌子，列入西安市粮食供应的应急点，在遇到地震等灾害性天气时，应急点将发挥作用，保障市民粮食需求。据了解，在规划的688个销售点中，50%将被列入应急点。（朱雪娇）