华商网官方微博截图

　　华商网讯 （记者 原登荣）近日，在华商网官方微博发起的“一句话证明你是西安人”的活动中，吸引了数百名网友的转发和评论，其中好多网友列举了众多西安方言和地名，但“凉皮”、“肉夹馍”等西安小吃出镜率最高，成为自己是西安人的最好证明。

凉皮很受西安人欢迎

　　“锅贴，凉粉，酸菜炒米，春卷，醪糟，三原熏鸡，酸汤饺子，灌汤包子，醋水香菜多来，再来点辣子”，西安本土乐队“黑撒”的《陕西美食》对西安做出了最好的诠释。西安是千年古都，西安小吃也在几千年的文化中沉淀出了自己独特的韵味。

　　西安是美食之都，评论中凉皮、肉夹馍、冰峰这经典的“三秦梦幻套餐”自然榜上有名，“羊肉泡馍”、“葫芦头”、“biangbiang面”、“油泼面”等面食也被网友广泛提及。除了面食，作为西北典型城市的西安，大家对肉食也不乏喜爱之情。“粉蒸肉”、“肉丸胡辣汤”、“葫芦鸡”等肉食也是西安人平时喜爱的食物。

美味的西安美食

　　说了这么多美食，西安人对于美食的吃法也有自己的门道，比如把吃叫“咥”，吃饭用老碗(特别大的碗，西北汉子饭量大)，“多来点儿辣子多放醋”、“大碗不要放香菜”、“吃面就着蒜来吃”等表达了西安人追求美食的完美，既吃出了健康，也吃出了西安人的“忒色”。正好印证了“这个世界要由吃货来拯救”这句话。