木须肉的做法——食材

　　猪瘦肉150克 鸡蛋150克 干木耳5克 黄瓜50克 盐5克 酱油3克 料酒5克 油80克 香油少许

　　木须肉的做法

　　1、将猪瘦肉切成长5.宽0.3.厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀;

　　2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝;

　　3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须;

　　4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。

　　怎么样?现在你学会木须肉的做法了吗?学会了木须肉的做法，是不是很想亲自来试试呢?赶紧动手来做美味的木须肉给家人吧。