立春后，明媚的春光是一日更比一日绵长，常常以为不过三四点钟的午后时光，实则已然接近傍晚时分，虽然北方的初春依旧冷的彻骨，树枝也未曾吐露嫩芽，但那专属于春的明媚也足以让人为之喜悦。
每每经过家门口的超市，总会看到一辆载满各色糯米小食的推车，那斑驳的车身看起来似已颇有些岁月的痕 迹，贩卖的大多是红枣切糕、驴打滚之类。还有一种最是热卖的风味小吃，是以小火热锅，倒入少些油烧热后把
糯米糍粑放于其上,用微火慢慢煎至膨大松软，在佐以各色风味果酱或是红糖、白糖食用，那外皮香脆，内里黏糯，再混合着清幽淡雅的风味果酱，着实别有一番春日里醉人的风味……
若是喜欢这糯软酸甜的果味儿糍粑，在家自制更是方便，三步就能搞定哦，先是买上一包现成的糍粑，再热热的用油煎黄，最后蘸上些自己喜欢口味的果酱就行了，想来是在没有比它更为省事省力的迷人滋味喽，今年的春季美食就从这果味十足的街头小吃开始吧 
煎好的糍粑会变得松软无比，中间是空心的，可直接蘸食果酱，也可以将果酱灌入后在吃别有风味
这糯米糍粑也可蒸着、煮着吃，浇上蜜汁桂花，或是玫瑰酱一样的好吃哦
煎得金黄的糍粑，空口吃也是相当的美味呢，总之只要是糯米做的美食都好吃，(*^__^*)嘻嘻……
将果酱灌入其中，每一口都是酸酸甜甜，又糯又香的，真是好吃极了
糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，蒸煮煎炸吃法多多哦
 原料：糍粑200克 白雪葡萄籽油、希杰蓝莓果酱适量 
做法：
1.将平底锅做热后，倒入适量的葡萄籽油
2.待油烧制7成热时，将糍粑依次放入锅中
3.初次煎至，可不时用筷子翻面看一下，以防煎糊
4.待一面煎至金黄色泽后，翻面
5.继续煎制另一面，待煎制金黄色后即可关火
6.将事先备好的希杰蓝莓酱放入小碟中
7.食用时蘸食即可，也可直接蘸白糖或是其他自己喜欢口味的果酱
注意事项：在超市就可买到糯米糍粑，直接取出后小火油煎即可，喜欢金黄色泽的可适当稍稍多放一些油，教 易煎出诱人的颜色，记得不时翻面看一下颜色，以防煎糊。
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