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糖尿病患者春季最佳饮食方案
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  核心提示: 吃蔬菜时,不要丢弃富含维生素的部分:例如在吃豆芽时不要只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。烹饪蔬菜时,要大火快炒:维生素C及B1都怕热、怕煮。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%;若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。
 
 
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