记者正和罗萌在店里攀谈着，一位20多岁的小伙子走了进来茫然地四下张望。罗萌低声对我说：“十有八九是给老丈人送节礼的。”

　　“他会挑哪一款？”

　　罗萌冲我眨眨眼，拿起一瓶中国红的“贵宾五星”走过去，小伙子眼前一亮，价都不还，爽利地付了款，提走一箱。

　　“这‘卦’真灵！”

　　罗萌大笑起来：“我们这个地方，已经订婚、结婚的，春节前必须往岳父母家送节礼，烟还可以少，酒是万万不能少的，至少要送4瓶、6瓶。20多岁的年轻小伙子过来，基本上都是为了完成这个任务。送什么酒可大有讲究。这个时候不能省钱，既要口感好，又要在全国有知名度，但最重要的是好看，讨个吉利。其他酒都是纸盒装，唯独那款用的是透明的有机材料做外包装，一眼就能看到里面大红色的瓶身，金色的梅花花纹，非常漂亮，很喜庆。如果他们觉得300元左右的价钱贵了点，我会推荐10年的老白汾，当年毛主席最好老白汾，在老年人心目中其实比贵宾五星更有名气，定价在两百多元。”

　　如果前来的顾客换做一位公司财务，他们的需求又会是怎样？

　　罗萌透露：财务的要求最复杂，肩负四大采购任务：

　　1、 领导私人送礼酒 2 、员工福利酒 3、节前招待酒4、走访送礼酒。这一项又分为上中下三等。

　　“领导私人送礼，一般用汾酒30年，青花瓷瓶都是景德镇烧制，手绘图案，有文化品位。通常一人送一箱，5000元左右。发给员工的福利酒档次不会高。我印象中保险公司、银行的福利比较好。有家银行给每位员工发过两箱茅台集团的习酒，一箱两瓶，200多一瓶。保险公司选的是我们的5年汾酒，标价108元，每位员工一个员工4瓶酒，或者一箱6瓶。私营企业通常没有这么大方。除了建筑公司，有一家在我们这里进过20箱中低档的青花瓷杏花春，一箱700元左右。”

　　罗萌在创业之前，也曾是酒桌上迎来送往的常客，深知作为主人或者主陪的无奈：“山东人的酒桌规矩多。我们这里主人先带三个酒，主陪再带三个酒，六杯下来后，大家就可以自由活动、分头敬酒了，先从地位尊崇的主宾敬起，主人与主宾，主陪与次宾，依此类推，劝酒花样繁多。假设一桌10个人，每人碰上一杯，即使用一两的小杯子，这么一圈喝下来也不会低于20杯酒。”

　　一位政府部门工作的领导也告诉记者：“过节比不过节更忙，联络感情都集中放在这个时候。一共七天下来，每天不少于两场酒。我身体不好，按要求不能喝酒，平时我都很节制，滴酒不沾，但碰到春宴这种场合，被迫也要喝上三四两。”

　　“现在大家都很注意保健，既然春节酒场是免不了的，尤其是作为主人、主陪，一遍一遍敬酒，怎么也希望喝点好酒。所以他们采购招待酒首选是要口感好，喝完当时不要恶心难受，第二天不上头。既能享受到酒的文化，又让自己身体不至于那么遭罪。所以他们只要在招待中喝过一次这样的酒，就会念念不忘。”罗萌说。

　　如今在中国，过年给上司或者上级机关汇报工作，顺便送点年货，已经蔚为“民俗”。北京三里河附近一到春节附近，路就会变得不好走。这类“典故”，早在明朝周晖《二续金陵琐事》就曾记载。万历年间，春节之前，周晖外出访客，至南京内桥，看到中城兵马司衙门前聚集了一支浩浩荡荡的队伍，每人手捧食盒，竟使道路堵塞。原来这些人都是来给中城兵马司送春节礼物的。当时兵马司权力其实不大，其他位高权重的衙门口送礼的盛况，可想而知。

　　这送礼是一门学问。朱城一位总是“跑部进京”的官员总结出四个步骤：“一，都要给哪些人送礼，列出详细名单和时间表。除了公务上的，还有亲戚朋友和孩子的老师是送礼重点。二，确定送什么，收礼人的年龄、性别、喜好这些年都已经摸清并整理出了备忘录。三，送多少。作为一个有经验的送礼人，这方面不应该犯低级错误，送错了反而耽误事。四，怎么送……”

　　谚语中有“千里送鹅毛，礼轻人意重”如此情真意切的说法，但事实上，我们是一个讲究实用主义的民族，过年过节谁都不敢真送“鹅毛”，拜访上级、领导、大客户，名烟名酒依然是硬通货。

　　“政府部门、事业单位来订的酒至少都是汾酒20年以上。送最重要的领导和最亲密的大客户，考虑的只有价钱，要最贵的。汾酒30年都压不住，最好是原浆，一坛8斤，标价不会低于1万。送过去不是作为酒来喝，有收藏价值。”

　　记者认识一家专事批发的茶商，跟我谈过一件令他迷惑不解的现象。曾经有家公司的老总要送礼，他给推荐了一款800元一斤的武夷岩茶，质量比外面某家品牌店标价3000元的还要好。该老总试品了一下，确实好茶，但毅然决然去买了那家3000元的。

　　罗萌笑言茶商不谙送礼市场“潜规则”。“其实送礼送的就是钱。你要考虑到收礼人的心理。哪怕他不会转手找回收点，也要知道这份礼的价值。如果是来往之间的，下次我得回你同等价值的。如果是业务往来，我也能知道可以给你多大的回报空间。哪怕你这个茶叶真的是货真价值的好东西，我也得去买外面那个有品牌、价格能够顾查得到、不会随意打折的3000元的，也不能买你这无人可以证明的500元的，这就是送礼者的心态。”

　　中档送礼，价位普遍在四五百、五六百一瓶，一箱2000元左右。低档则在一瓶200元左右。

　　很多人以为白酒专卖店做的就是两节的生意，罗萌认为大谬不然。“平时订单就不少，迎来送往，白酒都是主角。大集团采购少则50箱，大了300箱，只是中秋、春节会更忙。”

　　临近年根，店里的生意也清淡下来。罗萌说：“最多休整一个月，我们又要开始为五一做准备了，每年五一、十一，都是婚宴嫁娶的‘黄金周’。”