在我们的眼中，历经数世纪的英国王室贵族总有种说不出的神秘感，这不仅是包括了黛安娜王妃的离奇猝死、温莎公爵的传奇婚姻，就连王室贵族们的饮食起居也成了人们关心的话题。

　　在《公爵原味食谱》一书中，查尔斯历数了数百年前，维多利亚女王心爱的美食，包括：文火烧烤出的羊肉，柠檬果酱以及用圣诞大餐的残余制成的三明治，这些至今仍是英国王室餐桌上的常见物。其实，这些食物及做法在英国只能算得上家常菜，这也可见英国王室在饮食上还是相当简朴的。不过时移事易，今天的英国女王伊丽莎白二世，也就是查尔斯的母亲，她的饮食就要讲究得多。