水煮罗非鱼

原料:

　　黄豆芽，葱，红椒，麻辣鱼调料1包，罗非鱼（按自个人的多少来定量）6条，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒

　　做法:

　　1.鱼洗净对剖两片备用。

　　2.葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。

　　3.钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。

　　4.加适量清水煮开成汤底。

　　5.把汤底转入不锈钢大盆里继续煮（为了方便直接上桌），加入黄豆芽煮开，加入适量盐，鸡粉调味。

　　6.把剖成两片的鱼放入接着煮。

　　7.煮至鱼熟，把葱段，红椒丝放在面上即可上桌。(来源：搜狐吃喝整理)