提醒6：烹调也要讲科学

　　1、孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩；少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。

　　2、烹调手法多样化。

　　3、少放刺激性调味品。

　　4、上菜时要先凉后热；热菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴应安排在上大菜之前。

　　提醒7：食品采购讲技巧

　　1、选择原料信息详细的产品。

　　2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。

　　3、注意出厂日期和保质期。

　　4、阅读包装上的营养信息，选择蛋白质和维生素含量多的品种。

　　5、不买包装内附非食品的产品，这些东西可能未经杀菌，可能使用有毒材料或染料，有污染食品的危险。

　　提醒8：吃的安全最重要

　　1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。

　　吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。

　　2、春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。

　　3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。

　　提醒9：小心孩子闹积食

　　1、春节时食品种类增加，孩子吃的可能更多更杂，不合理的饮食也容易形成积食。

　　2、下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等，父母要留意。

　　3、户外运动；揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处，家长用手掌旋转按揉)；摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心)；或在医生指导下使用药物小儿化食丸等，可防治积食。

　　提醒10：体弱孩子细照料

　　1、哮喘儿不宜参宴。

　　2、慢性胃炎和溃疡病患儿，进食过度易引起消化道出血或穿孔，应予警惕。

　　3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。

　　4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品，以免加重肾脏负担。