日前,可口可乐公司的橙汁中也被检出杀菌剂,不久前百事可乐生产的纯果乐橙汁也检出同种成分的杀菌剂,知名可乐品牌的产品都检出杀菌剂,这引起了消费者的恐慌。据悉,可口可乐和百事可乐的橙汁都使用了来自巴西橙汁,这正是可乐中杀菌剂的源头所在。专家表示,可口可乐中检出的多菌灵这种杀菌剂是一种广泛使用的农药,毒性并不高,对人体健康的危害应该不大。在食品安全控制严格的美国,杀菌剂不允许使用,但是巴西杀菌剂是允许使用的,因此巴西生产的橙汁含有杀菌剂也就不足为奇。专家表示,目前可口可乐中检出的杀菌剂含量低于中国的安全标准,对健康无影响,但是最健康的还是直接吃新鲜水果。
当地时间,1月14日美国百事公司宣布,检测结果显示,该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量(指极小的量)杀菌剂多菌灵。而上月美国可口可乐公司也发现该公司在巴西发货的进口橙汁中发现了多菌灵。至此,两大品牌可乐的橙汁中均发现杀菌剂。
据了解,巴西是全球头号橙汁出口国,我国橙汁大约75%依赖于进口,巴西占了其中的半壁江山。国内一些果汁品牌在广告宣传中特别突出了其使用的橙汁是来自巴西的。有市场人士表示,大家熟知的品牌橙汁,都不同程度地兑入了巴西橙汁。
专家释疑:多菌灵毒性很低无害健康
中国市场上流通着大量巴西橙汁,现在的疑问是,美国可口可乐和百事可乐检出的含多菌灵的巴西橙汁对人体是否有害?
多菌灵是一种农药,广泛应用于谷物、蔬菜、水果等农产品。有专家表示,多菌灵的毒性很低,对人体危害性尚无结论,果汁当中有微量残余是无害健康的。多菌灵在美国不允许使用,而在其他国家可以使用,比如在巴西,多菌灵的使用历史超过20年,主要用于应对植物黑斑病,在巴西并不被视为有害。
据了解,表示多菌灵在我国、日本和其他多个国家都有广泛应用,但是在美国没有查到备案。
可口可乐和百事可乐先后发表声明称,其在巴西橙汁中检出的多菌灵含量低于美国联邦监管机构的规定,并不构成健康风险。可口可乐中国也在随后发表声明,表示可口可乐在中国使用的橙汁均安全可靠,符合中国的原材料质量标准。
最健康还是吃新鲜水果
虽然此次事件并未上升到食品安全高度,但不少营养学家表示,从健康角度看,果汁并非最佳选择。
果汁的优点是口感较好,饮用方便。缺点是通常含糖量较高,经常饮用容易引起肥胖、龋齿。
即使是纯果汁也没有办法和新鲜水果的营养价值相比,一方面原料未必新鲜、成熟,另一方面,当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,各个加工环节都会使得营养素遭到破坏。
专家表示,最好的饮料实际上就是白开水,而要补充维生素的话,最好选用新鲜水果。
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