户外的气温越来越低，人们身上所添加的衣物也就越来越多了。在这个寒冷的季节里，除了可以通过添加衣物保暖以外，也可以通过饮食上的调理来提高我们自身的御寒能力。中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

　　一、每种食物当中，都含藏着不同的营养素，因此各种食物对人体的作用也都不尽相同，而冬季的饮食要具有以下几个特点：

　　多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。

　　通常我们常说的产热营养素主要包括有：蛋白质、脂肪和碳水化合物类等食物，因此在冬天主食类食物时冬季饮食御寒的首选食物。在日常三餐当中，要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。我们常见的产热量多的食物有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

　　二、怕冷与缺少钙和铁有关。

　　1、很少有人知道，其实人怕冷与我们体内所含某些矿物质的多少也存在着关系，如果我们人体内缺少钙质，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；而血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，多吃含有钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。

　　含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　2、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。