冬吃萝卜夏吃姜。冬天是进补的最好时机，萝卜生吃可以润肺，整熟了吃还可以润肠。但是好多人往往因为萝卜的特殊味道而放弃这个滋补好菜。无论蒸炒油炸，萝卜的特殊味道一直很难去除。然而萝卜经过冷冻之后，其组织就会被刺破，辛辣味去除的同时组织也变软了，怎么样，是不是很新奇的吃法啊哈哈!下面是具体做法，感兴趣的也可以试试哈。

　　1、白萝卜清洗干净后切块;

　　2、用刀去皮;

　　3、把萝卜切成丁;

　　4、放入冰箱冷冻12个小时;

　　5、第二天把冷冻好的萝卜丁拿出放在盘里让其融解，溶解好之后呢就根据你自己所要做的菜随性发挥吧;