冬季干燥，加上人们又爱吃御寒食物使得体内积热过多，导致“上火”！那么，大家在保暖的同时，也要注意降火。如果没有做好预防工作，已经上火了，也可以对症调养，食疗降火。

冬季去燥败火3款食疗方：

　　一、银耳雪梨瘦肉汤

　　用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

　　功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心

　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

　　适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。