出去旅游,除了看就是玩,但更重要的还有特色美食,著名的旅游胜地都有本地的美食等待着大家。天气转冷,想要去海南旅游度假的人大幅增加,除了去三亚、爬五指山,海南的美食您绝对不要错过,在晒阳光游海滩之余,还要看看我们给大家搜集的海南美食图谱,包括东山羊、文昌鸡、黎家竹筒饭等当地特色美食,大家可以从中感受到海南的风土人情和饮食文化,同时也是旅游度假放松生活的一种方式。
黎家竹筒饭:
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹简饭,慢品细嚼,趣味盎然。
椰汁板兰糕:
海南风味小吃,其主要配料板兰叶,是一种热带草本植物,其汁液深绿,有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品,此糕最负盛名。色泽绿、白相间,层次分明,光滑洁亮,赏心悦目,椰香夹着特殊的板兰香,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉,且有清热、健脾、养胃的功效。
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