猪蹄营养又美味，喜欢吃猪蹄的你知道猪蹄的做法吗?猪蹄的做法有很多种，简单又好吃的一定要数香辣猪蹄了，香辣可口，肥而不腻，你想来学学这道猪蹄的做法吗?其实猪蹄的做法也不难，下面小编就来把简单的猪蹄的做法告诉大家吧，一起来学学哟。

　　猪蹄的做法——用料

　　猪蹄1对 芹菜25克 朝天椒8个 香葱2棵 生姜1块 大蒜5瓣 花椒适量 枸杞10粒

　　食用油20克 辣椒油1大匙 酱油1大匙 胡椒粉小匙 香醋3小匙 精盐1小匙 白糖0.5大匙

　　猪蹄的做法——香辣猪蹄

　　1、将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起;姜洗净拍松;葱、蒜洗净切末;朝天椒洗净切段;芹菜洗净切段

　　2、将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没

　　3、汤锅中放入生姜、枸杞、盐，大火烧开后，改小火煮1 小时，煮熟后捞起，连骨切成小块

　　4、锅内放油，烧热，加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入猪蹄，翻炒，加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒匀即可。

　　这道美味的猪蹄的做法你学会了吗?学会了猪蹄的做法，就赶紧来给家人做美味的香辣猪蹄吧，营养丰富，就等着你给家人做了。

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