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冷冻食品的卫生安全问题，现在已有食品认证，来帮助消费者做第一步的安全把关。但在营养方面，冷冻食品有很多盲点需要注意。
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2.盐分太高
贡丸的盐分是新鲜五花肉的4～5倍，高血压、心脏病、肾脏病的病人都不适合食用。但我们吃各式冷冻食品时，并不觉得冷冻食品咸，反而觉得甘美，那是因为冷冻食品中加了不少味精和高鲜调味料，但这些调味料里，都暗藏不少的钠。常当火锅料的鱼饺，钠也很高，一盒鱼饺的钠也超过一天建议量的一半。
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