在从日坛到东直门的使馆区，你时不时会邂逅这家略显低调的面包房兼餐厅。低调归低调，法派1855却是很多驻华使馆、奢华酒店的特定糕点供应商，也拿过不少媒体的最佳甜品、咖啡奖。

　　法派，顾名思义，是法国味道。老板之一本杰明是法国一个磨坊主的后代，生产总监菲利普则是从前凯宾斯基的主厨。原料与设备都来自法国：法国的进口面粉，总统牌黄油与鲜奶油，安德鲁的水果，法芙娜的巧克力，还有波尔多地区的焦糖，欧式旋转烤箱，法国烘焙师。

　　值得一提的是，店中的传统法式曲奇都有自己的故事，来自总监菲利普在世界各地旅游时产生的想法。如果你在这里吃早午餐，也别忘了尝一下青翠新鲜的海鲜沙拉。

　　作为远东地区曾经最国际化的城市，上海自始至终保留了对外国饮食的热情。即使在最动荡最隔绝的年代，上海人也有喝罗宋汤啃面包吃奶油蛋糕的传统。

　　自从英国领事馆于1849年在外滩购地建造使馆，导致外滩一带成为最早的上海领馆区，世界各地的生活方式包括美食就开始扎根上海。如今驻上海的使领馆已经从外滩一路向西，延伸至虹桥的万山路一带。不过现在最核心的使馆区，还是淮海中路、衡山路一带的老法租界，大量的特色异国餐厅和酒吧在此扎堆。