穿越大唐采撷精髓 西安赛瑞喜来登酒店创意新菜肴

　　特色菜品二：扬帆双味多宝鱼(一鱼三吃)

　　原料：多宝鱼1条、葱姜、蜜豆、木耳、芝麻等

　　做法：

　　1. 首先去半条鱼的鱼肉切厚片，用葱姜等调料腌制之后，搭配蜜豆、木耳等炒制备用

　　2. 再取另外半条鱼的鱼肉切片腌制，上脆浆与芝麻，下油锅炸至金黄即可

　　3. 最后将鱼骨沾上吉士粉，入油锅炸至金黄即可摆盘

　　吃鱼也要分季节，夏季，正当多宝鱼的肥美季节，鱼肉紧实而富含营养成分，味道鲜美香甜，丰富的胶原蛋白含量对于皮肤更具有滋润、美容的功效。此道菜品将鱼肉分而烹制，最终再与鱼骨合而为一，口味变换，紧实弹牙的鱼肉带来多重口感享受。

　　如需更多信息或预订，请浏览www.sheraton.com/xiannorthcity; 或致电至86 29-8886 6888.

编辑：叶萍