西安香格里拉大酒店于近日发布2013年“香传•祥云”系列月饼，涵括7款传统及创新口味，并混合搭配组合为各式礼盒，为宾客在中秋传统佳节自品、馈客提供了丰富的选择。每款礼盒均嵌有精致典雅的七彩祥云绣花缎面彰显中秋之雅韵。月饼礼盒售价人民币188元起。详询或预订，请致电(86 29) 8835 5388。
沿袭广式月饼的制作传统，今年香格里拉酒店集团的“香传”白莲蓉蛋黄月饼再次荣获“金牌月饼”称号，经手工包制烘焙而成，选用新鲜的湖南香莲和绿色散养咸鸭蛋，配料选用日本进口海藻糖，其经典口味值得尝试。除经典口味外，酒店还特别为追求健康的人士增加了无蔗糖的九粒礼盒，使用纯麦芽糖醇、木糖醇，含糖量大幅度降低，粒粒清爽健康。
与此同时，酒店还在传统月饼基础上推出苏式酥皮月饼。苏式以其酥脆松软的口感，丰富细腻的馅料，堪称苏式糕点的精华。苏式月饼注重馅料，馅料含量达到50%，经过传统工艺烘焙，口感酥脆松软，馅料丰富细腻，不容错过。
最值得一提的是，西安香格里拉大酒店经过精心研制，结合现代人喜好，于今年推出多款不同口味的冰皮月饼。冰皮月饼摒弃传统月饼的油腻弊端，以精选材料制成皮薄如冰的饼皮，由于不经炉火烘烤，所以绝不油腻。外表晶莹剔透，口感如冰欺凌般丝滑软糯。冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后更加美味的口感，于是也更加体现了“冰皮”二字带给的享受。
