现在,西安市场上买的户太8号葡萄因为口感好受到消费者的青睐。买的人多了,假的户太8号也就出现了。
记者在西安朱雀农产品批发市场里看到,做葡萄生意的商贩还真不少。他们说今年西安市场上的葡萄品种主要是红提、青提、巨峰、“户太八号”等品种,售价从5元到15元不等。
水果商贩:“现在园子里摘的巨峰卖的好一点,新鲜,现摘现卖。”
记者:“那户太八号你没有卖?”
水果商贩:“户太八号还没有下来,真的户太八号还没有卖呢。”
商贩说,“户太八号”葡萄还没有成熟,上市要在8月20号左右,而且价格很高。然而记者注意到,在这个市场里每家摊位的最显眼位置,都摆放着户太八号的包装盒。既然没有“户太八号”,要这些包装盒又做什么用?商贩很快打起了马虎眼。
记者:“那我看你这上面写着户太八号葡萄?”
水果商贩:“那个主要是户太八号还没有大量的上市呢。等大量上市了,最多一个星期,户太八号就大量上市了。”
记者:“为啥把这空盒子放在这?”
水果商贩:“空盒子有人想装箱的情况下,就拿这个装,一般葡萄就这一种盒子,其他的盒子也没有,你想装这个葡萄,没有其他的包装,没办法装嘛,也没办法运输嘛。”
有一些商户虽然嘴上说自己卖的是户太八号,可是当记者问到“户太八号和其他品种有什么区别”时,他们也说不出个所以然来。对于消费者来说,又岂能辩的来真假?
西安市民:“我们就只能从口感上,外形上看,因为我们不是专业的,基本上就看那个黑紫黑紫的像户太八号。”
随后记者又来到户太8号的主产地户县草堂镇,这里有不少村民在马路边支起摊点,买着刚从地里摘下的葡萄,他们说自己卖的葡萄才是真正的户太8号。
葡萄种植户:“这是咱自家种的,在这葡萄研究所买的苗子,水土、气候、苗子都跟他都是一样的,光是种植的人不一样,人家的技术有些比较尖端一点,我这是户太8号。”
看来啊不少商户都分不太清这户太八号到底是个什么样,那么真正的户太八号葡萄有些什么特点?消费者又该如何辨别呢?
据了解,户太八号是由西安市葡萄研究所所长纪检经过多年研发的一个本地品种。2012年5月,户太八号葡萄被国家评为国家地理标志保护产品。为什么要叫“户太八号”?户县当地的一位葡萄种植户给出了答案。
葡萄种植户刘明安:“户县太平河滩,沙滩地种出来的户太八号葡萄,口感比其他黄土地的口感都好,其他地方只能叫八号,不能叫户太八号,户太八号这有区域性,这是户县太平河滩这块生产出来的八号葡萄。”
西安市葡萄研究所所长纪检说,葡萄一直是户县的优势特色产业,自从他们研制出“户太八号”品种以后,更是有不少农民种起了葡萄,他们从研究所买来苗子,回家自己栽培,最好时一天能卖两百斤,比种庄稼的收成多出十几倍。当地政府还专门组织技术人员对农民进行培训,即便这些“八号”葡萄比起研究所的口感略差一些,但也是真正的“户太八号”,而那些所谓的山寨“八号”,指的是市面上其他品种的葡萄,那么到底如何分辨,纪所长还专门给大家支了一招。
西安市葡萄研究所所长纪检:“实际上这个是一个名品,叫咋那,在开始它上市早的时候,好多人就拿它卖成了户太八号,实际上这个品种它的固性物质含量很低,一般可能能测到13、14。户太的话,可以测到17、18。”
记者:“看起来这个户太八号很饱满,手摸着感觉很硬。”
西安市葡萄研究所所长纪检:“对,瓷实的。另外一个,果粉特别厚,给人感觉好像有一个保护层。还有一个和这个差不多,很难区分。其它品种剥开后,是一包水,这个户太八号剥开后果肉和皮是连在一起的,有种玫瑰花的香味。”
纪所长还告诉记者,户太八号葡萄的成熟上市时间一般在七月中旬到八月二十号左右,目前市场上真正的“户太八号”数量不会超过10%,另外,由于户太八号葡萄挂果时间长,所以,在九月甚至更晚,市场上仍会有户太8号出售。