华商网讯(记者李婷/文 袁毛毛/图) 2013年8月10日上午，由西安市乳业协会和华商网主办的中国羊乳高峰论坛2013陕西峰会在西安欧凯罗酒店隆重举行，峰会邀请了多位乳品行业政府主管领导及相关领域专家，与陕西十余家羊奶企业齐聚一堂，共同探讨乳品行业热点问题，解析陕西羊乳企业现状，为陕西羊乳产业发展把脉。
在会议开始前华商网对于羊乳企业代表分别作了专访，本次访问的嘉宾是百跃乳业孟江鹏董事长
记者访问百跃乳业孟江鹏董事长
记者问：谈谈百跃乳业发展的现状？
孟江鹏董事长答：目前在全国羊乳产业发展是第一位的，目前在本地发展的口碑和品质都是有保证的，我们生产的乳品从每一滴的生产都严格加强控制，甚至要求比国标还要高。脚踏实地的发展好每一步。近年来公司产值连年上升，至2010年底，产值10120余万元，公司注重奶源基地的培养，拥有70多个奶站，日收购鲜奶达100多吨，已发展成为本地农业产业化龙头企业及政府重点保护单位。
记者问：随着国务院“奶业新政”的发布实施，陕西羊奶粉企业如何予以应对，加强竞争力？
孟江鹏董事长答：提高消费者购买的信心，在这个前提下，新的政策下来之后，减少一些贴牌、分装，一个是要减少企业和减少品牌，让消费者有更好的选择。
记者问：陕西羊乳企业机遇与挑战并存，现阶段的机遇和挑战分别是什么？
孟江鹏董事长答：危机，机遇可能会同时来到，我们公司将去面对这个危机，我觉得就是在产品上挖掘历史，我们北方人很小的时候一直喝的是羊奶，为什么现在没有喝呢?其实我们北方人现在的小孩，也有很多人在喝羊奶，再一个就是企业做得不是良心，要做口碑，可能这个口碑已经把这个良心包括了，因为我在公司这4、5年来，已经感受到了一个产品口碑的力量，就是给我们交奶的农户和工厂的工人一传一，感受到这个口碑的力量，它有了一定的销量。
再一个，狠抓机遇，做好产品的品质，每个公司都是在做品牌，但是我们公司这个思路，是做品牌的同时，把重点放在产品的品质上，有两个方面，一个是公司的鲜奶，一个是公司的原辅料，我们公司要把产品做到完美，不做到完美，消费者不知道你的产品怎么怎么好。
记者问：面对现在的市场，陕西羊奶粉如何被更多的消费者熟悉和青睐？
孟江鹏董事长答：自从进入这个行业以来，始终坚持严把质量关，始终将质量放在第一位，所有的产品都使用最好的原料。脚踏实地的做好企业，就是对于消费者最好的回报。
记者问：陕西羊乳行业发展现状，您对于羊乳未来发展哪些思考和和期待？
孟江鹏董事长答：陕西羊乳企业有天然的市场优势，羊乳适合中国人饮食，不仅是营养奶，还是保健奶，都有广阔的市场，这方面以后有非常大的发展潜力。还有政策优势，我们奶业、畜牧业要走出绿色、低碳、环保的发展之路，奶山羊的发展是必须的。
编辑：李婷
