2014年07月28日 登录论坛 注册
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  三聚氰胺、激素超标、重金属超标、黄曲梅素超标……国产婴儿奶粉事件不断,众多妈妈们将选择宝宝生活必备口粮——婴儿配方奶粉人的钞票投给了“洋奶粉”:逢洋必信、逢洋必买,不论花多少钱,不论托多少关系也要从海外邮购、捎带,香港、澳门婴儿奶粉货架被抢空,澳洲、新西兰对华人采购婴儿奶粉限次限量……可就在洋奶粉风行之际,号称“纯净纯天然”奶源的新西兰又曝出二聚氰胺……

  婴儿奶粉事件接二连三,不论大牌子还是小牌子,不论本土还是洋奶粉都出事儿,在奶粉的挑选上倍感忧虑的妈妈们开始将目光转移到了羊奶身上。

  羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。

  羊奶堪称“奶中之王”最近似母乳

  业内人士告诉记者,羊奶与牛奶一样有很高的营养价值和医疗价值。羊奶是最接近人奶的高营养乳品,羊奶的脂肪颗粒细小,仅为牛奶的1/3。

  羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

  不仅如此,对于一些对牛奶过敏的人来说,羊奶也成为了最好的选择。

  由于羊奶中含有大量的ATP,能够充分分解羊奶中的乳糖,可解除大部分人饮用牛奶引起的过敏及不适。业内人士认为,羊奶的蛋白质结构构成与人奶基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白,在胃蛋白的作用下,形成松软细小的絮状物,利于消化吸收。

  羊奶饮用的习俗

  我国羊奶历史可追溯到几千年前,内蒙、西藏等游牧民族一直都有饮用羊奶的习俗,还用羊奶做奶茶和奶酪,长期喝羊奶的牧民不仅彪悍英勇而且高大强壮。据《本草纲目》记载,羊乳甘温,无毒,补寒冷虚乏;润心肺,治消渴,益精气。而在欧洲,羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。国际营养学界誉为“奶中之王”。国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中:“如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售……从全世界范围来看,有迅速发展的趋势……”

  据了解,自上世纪70年代开始在发达国家流行饮用羊奶之后,东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶,主要在新加坡、马来西亚、中国台湾等国家和地区,特别是中国台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受。

编辑:王玲

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