14.定边荞剁面
将荞麦面粉和成面团，擀成薄饼，用专用剁刀(月牙形、长约一尺、两端有柄，双手操作)剁成韭叶宽的长条，再将羊汤浇入即可。
编辑：王玲
说起陕菜，大家可能都没有概念，我觉得陕西第九怪就是---老陕不知道有陕菜。 ...详细>>
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