15种特色陕西面食哪种是你的“菜”？

　　在前不久公布的“中国十大面条”榜单中，我们陕西的面条意外落选，这不禁引发陕西众网友的热议和吐槽。不过说句公道话，陕西的岐山面、油泼面还有大名鼎鼎的biangbiang面都是全国闻名的面食一绝。今天，我们就来为陕西面食正名，用50种咱老陕最忒色的面食，看看能不能完爆榜单上的那10类。

　　1.岐山臊子面

　　岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。

编辑：王玲