杨凌绿色果蔬（食品）推介会暨食品安全诚信签约仪式在杨凌隆重举行

鑫华府集团董事长宋凯华发言

全体代表宣读食品安全诚信签名

　　华商网讯（记者 段大虎）在目前国内食品安全事故层出不穷，食品安全问题日益严重的背景下，政府管理部门、食品原材料生产企业与食品生产企业如何联手，预防与根治食品安全事件，维护和谐社会？2011年6月10日，由陕西省商务厅、杨凌高新技术示范区管委会主办、陕西省烹饪餐饮行业协会、杨陵区政府和杨凌示范区经贸局承办、《饮食天地》杂志社、西安鑫华府酒店餐饮投资管理有限公司、杨凌新华府现代农业有限公司和杨凌新华府绿色果蔬专业合作社协办的"杨凌绿色无公害果蔬（食品）推介会暨餐饮企业食品安全诚信签约仪式"在鑫华府集团杨凌绿色无公害果蔬基地和杨凌国际会展中心隆重举行。陕西省商务厅、杨凌示范区两级政府及陕西省烹饪餐饮协会相关领导、70多家品牌餐饮酒店负责人及省市主要媒体记者220余人参加了本次活动及会议。　　

　　与会领导、企业代表和嘉宾首先参观了鑫华府集团杨凌300亩绿色无公害果蔬基地和杨凌新华府现代循环农业示范园建设成就，对鑫华府建立企业自有的现代化原材料基地，从源头上把握食品安全的理念及实践活动给予高度评价与赞赏。并在新华府基地现场进行了绿色果蔬品鉴。随后，在杨凌国际会展中心举行了热烈、隆重的食品安全研讨会和食品安全宣言及诚信签约仪式。陕西省烹饪餐饮行业协会会长李有堂主持会议，省商务厅副厅长宋民生、杨凌区管委会副主任冷劲松、杨凌区政府副区长李仓成分别就政府管理部门和餐饮企业如何各行其责，共同抓好食品安全工作发表讲话。鑫华府集团董事长宋凯华就本企业的做法作了专题介绍。大家一致认为，食品安全是一个系统工作，必须从原材料种植、生产、流通到加工生产整个产业链上齐抓严控，在整个环节中，首先必须从原材料种植生产环节抓好，为食品生产企业创建绿色通道。鑫华府的经验值得学习与推广。最后，70多家餐饮企业代表签署了食品安全宣言，决心齐心协力打赢食品安全这一仗。会后还组织参观了杨凌示范区其他米面油相关生产企业，希望为酒店餐饮企业采购更多的绿色原材料搭建桥梁。

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